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crémant souple et frais avec des arômes d’amande et une agréable touche acide, cépages : chardonnay, chenin, pinot noir, suggestion : à l’apéritif, pour accompagner poissons et fruits de mer

chardonnay jaune doré avec des arômes de pêche et de fruits blancs, équilibré en bouche avec une minéralité subtile en finale, cépages : chardonnay, mauzac, suggestion : pour accompagner cabillaud, légumes grillés et fruits de mer, millésime : 2021

vin rouge italien du Chianti (Toscane) avec des arômes de cerise au nez, en bouche, l’attaque est sèche et légèrement tannique, il s’adoucit avec le temps, à la finale agréable, cépages : sangiovese, canaiolo, suggestion : pour accompagner entrées salées, viandes rôties et viandes grillées, millésime : 2023

Prosecco rosé frais et moderne caractérisé par des arômes fruités de baies rouges et de touches florales, cépages : glera, pinot nero, millésime : 2022, suggestion : à l’apéritif, pour accompagner entrées légères ou viande blanche, température de service : 6-8 °C

Vin jaune clair sec de la Loire au bouquet d’agrumes, de fruits blancs à noyau, de zeste de citron et de fleurs blanches, beaux acides élégants en bouche qui persistent en finale, cépages : sauvignon blanc, chardonnay, millésime : 2022, suggestion : à l’apéritif, pour accompagner fruits de mer, poisson et charcuterie

Vin blanc espagnol frais au bouquet de fruits tropicaux et aux touches végétales d’herbe fraîchement tondue et de paille, bouche agréable et moelleuse à la longue finale, cépage : verdejo, millésime : 2022, suggestion : à l’apéritif, pour accompagner poisson, fruits de mer, salades, légumes grillés et plats à base de riz

Vin espagnol, robe rouge rubis, au nez, explosion de fruits rouges croquants comme la cerise et le cassis, mûr et pourtant plein de fraîcheur, cépages : grenache, monastrell, suggestion : pour accompagner produits d’épicerie fine, viandes rouges, viande d’agneau et fromages à pâte dure